牡蠣 カンカン焼き おっ!サンテレビ

製品仕様 商品名 【ふるさと納税】豪快！漁師の牡蠣カンカン焼きセット 名称 殻付牡蠣 商品内容 殻付牡蠣の缶焼きセット　缶・カキナイフ・軍手付き 内容量・個数 殻付牡蠣12個 カンカン焼き用缶 レシピセット(ナイフ、レシピ冊子、軍手） 原材料 殻付牡蠣 産地名 宮城県石巻市雄勝湾（おがつわん） 消費期限 届いた日を含めて5日以内（蒸し焼き） 保存方法 冷蔵 配送方法 冷蔵 商品説明 漁師が大切に育てた石巻・雄勝湾の牡蠣。

美しい雄勝湾の恵みを蒸し焼きにしてお召し上がりください! なお、牡蠣は生食用ですので生でも最高においしく召し上がれます。

商品の大きさの目安：牡蠣（80g〜200g前後（殻を含む） 注意事項 こちらの商品は消費期限が短く、鮮度のよい状態でお受取頂きたいため、お受取ご希望日（お申込み日より10日以降2ヶ月以内）を備考欄にご記入下さい。

悪天候などでご希望に添えない場合もございますので、その際は改めて出荷場（（株）海遊0225-25-6851）よりご連絡させていただきます。

製造・販売元 株式会社　海遊 宮城県石巻市雄勝町水浜字水浜9番1 加工場 株式会社　海遊 宮城県石巻市雄勝町水浜字小浜3番2 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。

あらかじめご了承ください。

【ふるさと納税】豪快！漁師の牡蠣カンカン焼きセット ガスコンロにのせて約10分！牡蠣と磯の香りが広がります。

三陸の漁師が石巻市雄勝湾（おがつわん）で大切に育てた牡蠣を殻付きでお届け！ 通年の出荷体制をとっております。

身がプックリ詰まった朝獲れ牡蠣の新鮮な味は付属のアルミ缶で蒸し焼きにすると、うま味がギュッと凝縮されてとても美味しく召し上がれます。

ガスコンロにのせて約10分！牡蠣と磯の香りが広がります。

安全で美味しい雄勝湾の牡蠣 石巻市は日本でも有数の養殖漁場の一つです。

　 中でも雄勝湾は山も海も豊か。

山に降り注いだ雨はミネラルをたっぷりと含んだ湧き水となって海に戻り、そこに三陸沖の海流が流れ込むことで、良質なプランクトンを含んだ良質な漁場が生まれます。

また、雄勝湾は水深が30m以上と深いため水温の上昇が抑えられ、塩分濃度も年間を通して一定という好条件が満たされることで、生菌数が上昇しないことが特徴です。

　 恵まれた環境でのびのびぷっくり育ちます。

　私たちが大切に育てた”雄勝湾の幸”をぜひご賞味ください！ 漁師オススメの牡蠣の食べ方 ・付属のアルミ缶に水を150cc程入れ、商品を入れます。

・缶にふたをしてガスコンロののせ強火で蒸し焼きします。

・殻が少し開いているのを確認したら火を止め、缶から取り出します。

・軍手をして、牡蠣は付属のナイフで殻を開けます。

　殻の中心から右上(牡蠣の短針2時方向の場所)に貝柱があるのでそこからナイフを入れるとスムーズに殻が開きます。

※蒸し過ぎると身が縮みますのでご注意ください。

漁師から食卓へ 当社は、生産者が生産だけにとどまらず、加工製造、全国の飲食店等販売業務やオイスターバーの経営など、第二次産業や第三次産業まで踏み込んだ六次産業化事業を行っています。

この六次産業化で大事なことは、事業の多角化や高度化を進め、流通、販売を行うことで食品衛生、リスク管理まで責任を持ち、消費者に生産者の顔が見えるようにして、食品の安心安全を知らせることです。

さらに、魚介はもちろん、地元の漁師や水産業の後継者を地域の資源として育て活性化につながる事業ととらえております。

魚食文化の振興と食糧自給率の向上にもつながると考えております。

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